スタッフブログ

トップページ › スタッフブログ

スタッフブログ

料理写真撮影

2016年1月30日

キノコでございます。
今日はあいにくのお天気ですね・・・。太陽が大好きなキノコはしょんぼりです。゚(゚´Д`゚)゚。明日は晴れるかな。

さて、今回は先日行われた料理写真撮影風景をアップします。

当ホテルでは3ヶ月毎に「レコメンドクレメント」という季刊誌を発行してまして、その季刊誌に掲載する料理写真の撮影が行われました!


①スタンバイ中

②微妙な位置を調整中

③完成!パシャリッ!


お皿の形を見て配置を変えたり、料理の色合いと背景色の兼ね合いなどなど、さすがプロですね。

今回はお部屋で撮影した後、1Fのダイニングカフェクレメントに移動してライブキッチン風景も撮影してもらいました!


お肉を焼いているところを撮影中


現在作成中の季刊誌は3月・4月・5月号で、完成するのが2月下旬頃です。
ご希望の方にはご自宅にお送りできますので、広報担当までご連絡いただければと思います。

今回撮影した料理写真がギュギュッと詰め込まれている予定なので、ぜひチェックしてみてくださいね。
※ホームページでもご覧いただけます。

それでは、良い週末をお過ごしくださいね~♪

♥キノコ♥


雛人形を飾ってます♪

2016年1月28日

今日は比較的暖かいのでしょうかね?
ホテルの中で1日いるので、外の状況がわかりませんが・・・。

今日は「雛人形」を飾ってもらいました!毎年“忠義堂人形店”さんに飾ってもらってます♪
こんな感じです。
  ⇓⇓⇓



今回は忠義堂のスタッフさんが1人で組み立ててくれたのですが、3時間くらいかかってました(;゚д゚)ェ…
ひと苦労ですね。けど、やっぱりキレイですよねぇ。
私も小さい時は母親が飾ってくれてたのが当たり前でしたが、かなり苦労してたんだと今わかります・・・。
感謝感謝ですね!

毎年女の子連れのお母さんが写真をパチリと撮っているのを見掛けます(´▽`)
お時間のある方は、ロビーに展示しておりますのでぜひ一度ご覧くださいね♪

♥キノコ♥でした~。


新作テイクアウトケーキ試食検討会

2016年1月26日

みなさんこんにちは。
寒い日が続いていますね:(;゙゚'ω゚'):

本日は、2月より1階カフェにて販売するケーキの試食検討会が行われました。
店頭に並ぶ前に特別にご紹介いたします!


これからが旬の「苺」を使用した新作4品です♥


左から順番に説明していきますね↓↓


①さちのか苺のミルフィーユ 430円(仮)

まず一つ目はこちらのミルフィーユ。
徳島県産のさちのか苺を中に入れ、発酵バターのパイ生地で仕上げています。
サクサクの食感がたまらないですね~♪


②かわいい苺のムース 430円(仮)

二つ目はピンク色のムース。
ムースの中に苺のソースを閉じ込め、練乳のグラサージュを纏わせております。
美味しいだけでなく、食べることそのものを楽しめる商品です。


③季節のタルト 420円(仮)

三つ目はフレッシュなタルト。
生地のサクサク食感に、特製のカスタードクリームとさちのか苺を合わせた一品。
旬の苺の美味しさを最も感じられる商品だと思います!


④和三盆風味の苺ロール 400円(仮)

最後はみんな大好きロールケーキ!
さちのか苺を和三盆風味の生地で巻き上げ、ボリュームのある商品に仕上げています。
生地がやわらかいので、老若男女問わずお召し上がりいただけます♪


いかがでしたか?
今回パティシエがこだわったのは全て「徳島県産の苺」を使用するということ。
また、テイストの違う商品で飽きない美味しさを皆様にお届けするということです。

これらの商品は少し改良を加えたのち、カフェのレジにて2月1日~4月末まで販売予定です。
じゃんじゃんお持ち帰りしちゃってくださいヽ(°▽、°)ノエヘヘヘヘ


 
~みみより情報~

テイクアウト商品(ケーキ・パン)を対象としたお得意様カードを無料でお作りしています。
初回利用時から年内中にスタンプをためるとケーキがもらえます♥
ご利用希望の方は店舗スタッフまでお申し付けくださいね!
(↓カード見本)



ではまたお会いしましょう。

ヤマコ


大寒波襲来!

2016年1月24日

外がひどい事になっている徳島です。
雪が横殴りに降って、雪に慣れていない徳島県民の私はオロオロしておりますヾ(゚д゚;)
ちなみに事務所から外を見ると、こんな感じです。

         ⇓⇓⇓



事務所からは列車も見えるのですが、現在の車両の状況はというと・・・
         
         ⇓⇓⇓



雪まみれですね。。。

滅多に積もるような雪が降らないので、久しぶりに車両が雪化粧しているのを見ました(・ω・`)

皆さんの住んでいるお家や職場の周辺は大丈夫でしょうか??

外に出られている方はお気を付けくださいね。

まだまだやみそうにないので、私もそろそろ帰り支度をはじめますっ!

♥キノコ♥


バレンタイン!!

2016年1月19日

最近本当に寒いですね…。徳島でも雪が降りましたよ(>_<)
皆様いかがお過ごしでしょうか?

来月のイベントと言えば???



そうです!『バレンタインデー☆』(・∀・)イイヨイイヨー
当ホテルでは毎年趣向を凝らしたバレンタインチョコを販売しております。
今年はこちら⇓


1,500円(税込)


現在予約受付中で、お渡し期間は2/7~2/14となっております。
ホテル専属パティシエが作るバレンタイン特製チョコレートを、大切な方へのプレゼントにいかがでしょうか?


さらにバレンタインを盛り上げるために、ダイニングカフェクレメントの店頭にスペシャルなディスプレイを用意しました
⇓⇓⇓


ъ(゚Д゚)グッジョブ!!


チョコレートの洋服を着てます♪しかもベルトまで( ゚Å゚)ホゥ
肩にはチョウチョが止まってますよ!背中にもいました(゚∀゚)ノ

バレンタイン当日まで飾ってますので、ぜひ実物を見に来てください☆

ではでは、ハッピーなバレンタインをお過ごしくださいね~♪

♥キノコ♥


商品価格には細心の注意を払っておりますが、万が一、人為的なミスやシステムの障害等による販売価格の錯誤が発生した場合、民法95条で定める「錯誤に基く契約無効」に基き弊社より、ご予約のお取消しをさせていただく場合がございますので予めご了承ください。