お品書き

【前菜】
こはだ膾
黒豆串　田作り　数の子
干柿胡麻酢
百合根甘露煮
鰊昆布巻
たたき牛蒡
【造り 】
鮪
鯛
あしらい一式
【煮物（紙鍋） 】
地鶏鍋（豆乳仕立）
（白菜　白葱　榎ノ木　春菊）ポン酢　酢立

【焼物 】
小鯛浜焼　酢立
【 揚物 】
海老香り天麩羅
蓮根挟み揚　青唐　
おろし　レモン　天出汁

【 酢物 】
北寄貝　しゃこ　胡瓜 　昆布　
クイーンフラワー 　酢立　酢味噌掛
【 食事】
赤飯　赤出汁（蜆）　香の物
【 果物 】
オレンジ　わらび餅
※都合により内容は変更する場合がございます。
※メニュー内容は季節により変わります。

ホテルクレメント徳島　
日本料理「藍彩」 ※予約時間11時〜21時30分
TEL088-656-3117（日本料理「藍彩」直通）
TEL088-656-3333（宴会予約直通）