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ホテルクレメント徳島
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料理人の強いこだわりをお客様に感じさせるのは好きではなく、
ただ自然の流れでメニューを考え、料理をお出しする。
特殊な食材への強いこだわりより、その土地で、その場所で
手に入る素材を感性でより美味しく完成させることに
プロとしてのエスプリ(気配りの精神)を感じます。
それをお客様に喜んでもらえることがシェフとしての生きがいです。
6/2(日)9:30~/15:00~
無料試食・生演奏の模擬挙式体験フェア
会場のコーディネートや、演出体験も楽しめる総合ブライダルフェア!(無料/要予約)